La Sagra

 Come tutti gli anni a Colle di Fuori, frazione del comune di Rocca Priora ha luogo la Sagra del Fungo Porcino, organizzata dall’associazione Pietro Pericoli.

L’evento si terrà nell’ultimo weekend di Agosto e nei primi due di Settembre a Colle di Fuori nel cuore del Parco dei Castelli Romani. L’appuntamento ha radici profonde con la tradizione agricola della stessa comunità, infatti fino a pochi anni fa molti suoi abitanti svolgevano l’attività di raccoglitore di funghi come impegno di lavoro principale.

Sul posto saranno allestiti stands aperti a pranzo e a cena che offriranno un menù ricco di variazioni in tema al porcino: primi piatti di fettuccine, polenta, gnocchi e orecchiette, vere specialità fatte in casa. Non mancheranno i vini locali, in una curata esposizione, e il vino DOC della casa.

Per garantire la qualità e la professionalità delle degustazioni funzioneranno i ristoranti locali; in grado di soddisfare le richieste gastronomiche di circa 2.000 persone al giorno, tranquillamente sedute all’ombra nel verde del parco dei Castelli Romani.

Ricca mostra micologica, esposizioni culturali, stand artigianali e alimentari, vendita di funghi porcini e galletti e di vini locali, tutte le sere ballo in piazza con musica dal vivo, spettacoli musicali e di cabaret con artisti vari. Gli stand gastronomici – con 2000 posti a sedere – sono sempre aperti a pranzo e a cena, con un menu ricco di variazioni in tema al porcino.


Info:

Ass. Pietro Pericoli 3801097429
– FB: Cultura Rocca Priora
– FB: Sagradelfungoporcino

Il programma e i menù previsti

Location: Colle di Fuori - Rocca Priora